上京物語

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ブラックレストランのお話

筆者の知人が働いていたブラックレストランの体験談。一方そのころ筆者は…、別のブラックレストランで働いていました。
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札幌から上京 調理師、飲食人にとってのメリットデメリット

僕自身、数年前に札幌市から上京し「東京こえぇ」「東京すげぇ」と思ったことが多々あったので上京した知人や僕の体験をもとに記事を作成しています メリット 収入が倍になる転職先に困らない仕事に対する意欲の向上様々な人や物との...
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飲食業の上京はかなり気合がいる

飲食に携わっている人の上京について(筆者の経験談多め)
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新卒入社したレストランは最高22時間拘束のブラックレストランだった!?

札幌市のとあるブラックレストランに新卒入社した思い出話
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飲食業に向いている人ってどんな人?

飲食業に向いているかも、飲食業にとっては有利となる特性かも、という項目を書きなぐっています。 まだ途中なんですけど…。
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北海道の調理師専門学校から上京

非常に不真面目な生徒でした。 登校しない日もありましたし、登校した時点で友人がいないと友人宅へ行くこともよくありました 少人数制の小さな古い学校で1学年1クラスのみ約40名の同級生 入学時からとても悪目立ちしていたかと思...
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三十路、独身。

はじめまして。私は三十路の男です。 ここでは秋田楓と名乗ります。 よろしくお願いいたします。 結婚をしていないどころかできる兆しも見えません。 職業は飲食に携わることを7、8年。専門学校を出ていますのでそこから数え...
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