飲食ニュース

飲食ニュース：『JaFDA』設立

JaFDA…じゃふだ？　ってことで色々調べてみました1.コロナ禍によるインフラ化2.『JaFDA』ってなにするの？　3つの課題　①ルールの整備　②利用環境の整備、安心安全の提供　③労働環境の改善3.加盟店になることによる飲食店のメリットは？...

2021.04.07

飲食ニュース

緊急事態宣言が明けて4日目僕が勤めている東京都郊外のレストランの状況は昨日、3月24日でいうと「忙しい」ですボトルワインのオーダーがぽんぽん入り追加オーダーもたくさんいただける状況でしたしかし、この時短合意　これがある限り、周りの居酒屋さん...

2021.03.25

飲食ニュース

本日、2021.3.22首都圏1都3県の緊急事態宣言が解除されますね。僕が勤めているお店は東京郊外の大型モール内にありテラス席が広いからなのか致命傷は受けることなく今日に至りました。飲食業界でも様々なことがありましたがここでは僕の身の回りの...

2021.03.22

飲食ニュース