調理師として北海道から上京した現ウェイターのブログ
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新卒入社したレストランは最高22時間拘束のブラックレストランだった!?
【料理人必見!!】「分子調理の日本食」読んでみた 【近未来のレシピ本】
コロナ流行前の飲食店 コロナ禍の今とここが違うよ!!
2021.5.10 緊急事態宣言延長!! 都内飲食店のここが変わった!?リモートワークについて
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ブラックレストランのお話
筆者の知人が働いていたブラックレストランの体験談。一方そのころ筆者は…、別のブラックレストランで働いていました。
2021.05.02
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飲食業の上京はかなり気合がいる
飲食に携わっている人の上京について(筆者の経験談多め)
2021.04.16
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