飲食ニュース飲食ニュース:『JaFDA』設立 JaFDA…じゃふだ? ってことで色々調べてみました 1.コロナ禍によるインフラ化 2.『JaFDA』ってなにするの? 3つの課題 ①ルールの整備 ②利用環境の整備、安心安全の提供 ③労働環... 2021.04.07飲食ニュース
ひとさら一ノ皿 というわけで、 #おうちレストラン という企画として やりたかったことの一つでもある作った料理の撮影企画をスタートさせました 作り手は、ぼくではなく相方なのですが…(笑) 第一弾、一ノ皿として「ラムチョップ」でござ... 2021.04.02ひとさら